Como fazer arroz de marisco é uma das receitas mais procuradas de sempre, não é complexo nem requer de nenhum segredo em especial. Basta seguir as dicas de como fazer um arroz de marisco e certamente vai ficar maravilhoso.

Já chegamos a falar como fazer arroz de polvo, mas hoje é dia de falar do tão apetitoso arroz de marisco.

Antes de mais anote os ingredientes necessários para fazer arroz de marisco:

- 500 g de camarão
- 200 g de miolo de camarão
- 150 g de palitos do mar
- 400 g de amêijoas com casca
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 1 lata pequena de polpa de tomate
- 400 g de arroz carolino
- Sal
- Pimenta

Depois de adquirir os ingredientes necessários para fazer o arroz de marisco, pode começar a preparar-se para dar início à confecção do prato.

Como fazer Arroz de Marisco

1) Em primeiro lugar o arroz de camarão é uma receita que demora cerca de 1 hora, por isso faça esta receita apenas num dia que posso despender de algum tempo.

2) Comece por descascar os camarões, deixando alguns para decorar o prato no final.

3) Leve as cascas dos camarões ao lume num 1,5 litro de água. Deixe ferver durante 15 minutos e triture tudo. Não se esqueça de passar tudo pelo coador no final e reserve essa água da cozedura.

4) Descasque os alhos, a cebola e pique tudo muito bem para um tacho. Acrescente o azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida. Acrescente a polpa de tomate e deixe cozinhar.

5) Junte ao refogado a água que reservou da cozedura das cascas de camarão e deixe ferver cozinhar durante 10 minutos e depois acrescer o resto da água e deixe ferver.

6) Quando a água estiver a ferver, acrescente o arroz. Deixe cozinhar por 15 minutos.

7) Acrescente as amêijoas, o miolo de camarão, os camarões descascados e os camarões com casca que reservou para decorar o prato. Deixe cozinhar durante 5 minutos.

8) Acrescente as delícias do mar cortadas em rodelas, verifique o sal e a pimenta.

9) Desligue o fogão e voilá, arroz de marisco prontinho a ser servido.

Como fazer arroz de marisco, afinal é um prato simples e fácil para se fazer.

Se tiver alguma técnica diferente de como fazer arroz de marisco, partilhe connosco nos comentários!

Como fazer bacalhau com natas é uma das receitas mais simples de se fazer e muitas pessoas colocam entraves só a pensar que poderá ser muito complicado.

Hoje viemos explicar como fazer bacalhau com natas e mostrar como realmente é um prato bastante simples e muito agradável para fazer quando se tem visitas em casa.

Antes de começar a explicar como fazer bacalhau com natas, é essencial ter a lista de ingredientes necessários à produção desta prato maravilhoso. Pegue num papel e caneta e aqui vamos nós:

Ingredientes para fazer Bacalhau com Natas

- 4 postas bacalhau demolhado
- 1k g batatas
- 1 dl azeite
- 2 und. cebolas médias
- 3 dentes alho
- 40 g farinha
- 40 g manteiga
- 2.50 dl leite
- 2.50 dl natas
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. noz moscada
- q.b. sumo de limão
- col. chá queijo ou pão ralado

Depois de ter todos os ingredientes prontos vamos às dicas de como fazer bacalhau com natas:

1) Em primeiro lugar coza o bacalhau numa panela durante 5 minutos. Após este tempo, retire as peles e as espinhas do bacalhau, colocando-o em lascas numa taça ( Reserve a água do bacalhau).

2) De seguida descasque as batatas, corte-as aos cubinhos e frite-as sem deixar alourar. No fim, coloque as batatas em papel absorvente para retirar os excessos de gordura e tempere com sal e pimenta.

3) Corte a cebola em meias luas muito finas e refogue-as em azeite e alho. Quando estiverem translúcidas acrescente o bacalhau e as batatas. Deixe refogar uns minutos e desligue.

4) Prepare o molho de béchamel: Derreta a manteiga num tacho pequeno, acrescente a farinha e mexa muito bem, aos pouco acrescente um 1 dl de água da cozedura do bacalhau. De seguida o leite e as natas. Mexa tudo muito bem até borbulhar. Quando chegar a esta fase, retire do lume, tempere com sal, pimenta, noz moscada e sumo de limão.

5) Numa taça de servir envolva de forma intercalada o preparado de bacalhau com o molho de béchamel.

No topo termine com molho de béchamel e cubra a superfície com queijo ou pão ralado. Depois do preparado concluído leve ao forno para alourar um pouco.

Como fazer arroz de polvo é um dos prato que muitas pessoas ambicionam fazer, parecer ser super fácil e de facto não é nada por aí além, mas como fazer um arroz de polvo malandrinho, tenro e saboroso já é outra conversa.

Hoje um dos temas é exatamente esse: “Como fazer arroz de polvo?”

Antes de começarmos a falar de como fazer o arroz de polvo, é bom termos já os ingredientes para o prato todos prontinhos.

Então para o arroz de polvo vão ser necessários os seguintes ingredientes:

- 1,5 KG de Polvo

- 2 Chávenas de arroz

- ½ Pimento

- 1 cebola

- 2 Dentes de alho

- 2 Folhas de Louro

- 1 Colher de sopa de Polpa de Tomate

- Azeite

- 1 Copo de vinho tinto

- Coentros q.b.

- Caldo de peixe em cubo

- Salsa, pimenta e piri piri

Como fazer Arroz de Polvo:

Em primeiro lugar temos de cozer o polvo na panela de pressão com uma folha de louro, um pouco de vinho tinto e meio copo de água (Não é necessário colocar demasiada, porque o próprio polvo liberta muita água durante a cozedura). Deixar cozer durante uma hora!

Depois de cozido, corte o polvo em pedaços, reserve a calda da cozedura e a folha de louro.

Numa panela à parte, faça o refogado com um fio de azeite, cebola, alho, junte o pimento, a folha de louro que utilizou para cozer o polvo e quando estiver tudo louro, adicione a polpa de tomate.

Adicione o arroz e deixe refogar um pouco. Após três minutos, acrescente um pouco da água da calda do polvo juntamente com o caldo de peixe em cubo, para que desta forma o arroz fique com um bom paladar.

Depois de o arroz estar quase pronto, acrescente o polvo, os coentros, a pimenta, água morna se for necessária e deixe ferver por mais 15 minutos.

Voilá, arroz de polvo feito!

Como fazer o bolo de bolacha é a coisa mais simples do mundo e a seguir ao bolo de iogurte, deve ser o bolo mais simples para se fazer em casa.

Em primeiro lugar, antes de falarmos sobre como fazer bolo de bolacha, é muito importante reunirmos os ingredientes necessários à realização do bolo de bolacha.

Então aqui fica a lista dos ingredientes para um bolo de bolacha:

- 2 pacotes de bolacha Maria

- 250 gr de manteiga

- Mouse de chocolate

- 250 gr de açúcar fino

- 3 gemas de ovo

-Café açucarado

- Bolacha ralada para decorar

- Grãos de café para decorar

Depois de reunir todos estes ingredientes, podemos então passar ao modo de preparação.

COMO FAZER BOLO DE BOLACHA?

Passo nº1 – Fazer a mousse de chocolate e deixá-la ganhar alguma consistência no frigorífico;

Passo nº2 – Bater a manteiga até ficar um creme branco e ir juntando aos poucos o açúcar, sem deixar de bater o creme;

Passo nº3 – Após a junção da manteiga com o açúcar, vamos juntando as gemas do ovo, uma a uma, e por fim bater tudo até fica uma mistura homogénea.

Passo nº4 – Depois de ter a mousse consistente e o creme homogéneo, mergulhe a bolacha Maria em café morno e coloque-a no centro do prato/tabuleiro. De seguida repita o mesmo processo com 6 bolachas e coloque-as à volta da primeira (vai ficar um um bolo em forma de flor).

Passo nº5 – Passe uma camada de creme branco por cima das 7 bolachas e de seguinda uma camada de mousse de chocolate.

Repita o mesmo processo das bolachas e volte a colocar as duas camadas por cima. Repita este processo as vezes que quiser, até o bolo ficar da altura que pretende.

Quando achar que está ótimo, termina na mousse e depois só falta decorar o bolo com as bolachas raladas ou com os grãos de café se preferir.