Como fazer o bolo de bolacha é a coisa mais simples do mundo e a seguir ao bolo de iogurte, deve ser o bolo mais simples para se fazer em casa.

Em primeiro lugar, antes de falarmos sobre como fazer bolo de bolacha, é muito importante reunirmos os ingredientes necessários à realização do bolo de bolacha.

Então aqui fica a lista dos ingredientes para um bolo de bolacha:

- 2 pacotes de bolacha Maria

- 250 gr de manteiga

- Mouse de chocolate

- 250 gr de açúcar fino

- 3 gemas de ovo

-Café açucarado

- Bolacha ralada para decorar

- Grãos de café para decorar

Depois de reunir todos estes ingredientes, podemos então passar ao modo de preparação.

COMO FAZER BOLO DE BOLACHA?

Passo nº1 – Fazer a mousse de chocolate e deixá-la ganhar alguma consistência no frigorífico;

Passo nº2 – Bater a manteiga até ficar um creme branco e ir juntando aos poucos o açúcar, sem deixar de bater o creme;

Passo nº3 – Após a junção da manteiga com o açúcar, vamos juntando as gemas do ovo, uma a uma, e por fim bater tudo até fica uma mistura homogénea.

Passo nº4 – Depois de ter a mousse consistente e o creme homogéneo, mergulhe a bolacha Maria em café morno e coloque-a no centro do prato/tabuleiro. De seguida repita o mesmo processo com 6 bolachas e coloque-as à volta da primeira (vai ficar um um bolo em forma de flor).

Passo nº5 – Passe uma camada de creme branco por cima das 7 bolachas e de seguinda uma camada de mousse de chocolate.

Repita o mesmo processo das bolachas e volte a colocar as duas camadas por cima. Repita este processo as vezes que quiser, até o bolo ficar da altura que pretende.

Quando achar que está ótimo, termina na mousse e depois só falta decorar o bolo com as bolachas raladas ou com os grãos de café se preferir.